飲食習慣的改變，罹患腸癌的人數高發，且年輕化的趨勢非常明顯
腸癌的發病率逐年上升除了和遺傳有關之外，還和生活中不良習慣有很大的關係。腸道是人體消化系統中的重要部分，人體所需的大多數營養物質都由腸道所吸收，80％以上的毒素由腸道排出體外。
關於腸道的一些數據，你了解多少呢？人體70％的免疫力來自腸道；95％以上的感染性疾病與消化道有關；人的一生攝入大約70噸食物，都要由腸道處理；人體70％的免疫球蛋白IgA在腸道內……
腸癌多數是「養」出現來的
一個人的壽命長短和腸道是否健康有很大的關係，以下幾個日常生活中常見的不良習慣是腸道「癌變」的主要因素，如果你也有這些習慣，趕緊戒掉吧！
1、時常熬夜
一項研究表明，睡眠不足可以改變身體內腸道菌群的平衡，而腸道菌群失衡會導致一些代謝功能的障礙，例如引發肥胖、糖尿病等。腸道菌群失衡還會增加腸道疾病的發生，嚴重的話則會引起直腸癌、胃癌等疾病。
芋頭熱量低、脂肪低，營養豐富平衡，有美容養顏、抗癌等作用。
在日本料理中，煮物是核心，而煮物的主角之一，就是芋頭（日語叫做里芋）。自古民間流傳，芋頭不僅能讓女子容貌美麗，身材苗條，還能讓人多子多福，家族繁榮。現代營養學更認為，芋頭熱量低、脂肪低，營養豐富平衡，有助於降血糖、緩解更年期障礙，還有抗癌的作用。
芋頭讓人多子多福
在古代的日本，並沒有現代營養學的研究，人們何以相信只要常食用芋頭，就能子孫繁榮呢？原來，芋頭是根菜，其根莖總是呈現母芋頭帶著一堆小芋頭的狀態，母芋每節都有一個腦芽，形成小的球莖稱為「子芋」，再從子芋延伸出「孫芋」，在適宜條件下，可形成曾孫或玄孫芋等。整個芋頭就像一個子孫繁榮的家族，因此古人認為，芋頭能呵護女子，讓其多子多福。而多子多福，也意味著身體的健康和美麗。
現代人把這些古老的說法當作是美好願望的寄託，甚至認為是古人的迷信。事實上，這個認識不僅符合中醫醫理，更是古老的天人合一、效法自然的宇宙觀的體現。中醫講吃什麼補什麼，還說像什麼補什麼，其實兩個說法蘊涵著同一個理。比如說，吃肝補肝，吃腎補腎；又比如，大豆、黑豆等豆類，長得很像人體的腎臟，所以豆類食物也確實能補腎，只不過要注意其寒熱陰陽的屬性，來選擇合適自己體質的類別。
古人的智慧簡單而高明，就是向大自然學習，想多子，就尋找多子的食物。老子也告訴人們「人法地，地法天，天法道，道法自然」。
也許有人會說，多子固然好，可是好像不是今天的人所看重的。其實，擁有多子體質的女子往往身體健康。而不管你需不需要多子，你的身體都會因芋頭的呵護變得健康苗條，容顏也會紅潤光滑，美麗動人。
長期喝純凈水，會導致身體缺乏礦物質元素？
這是很多人擔心的一件事，然而並非如此。我們從大自然獲取礦物質元素的主要方式是「進食」，和飲水沒有太大關係。
具體而言，肉類食品、奶類食品、蔬菜水果等食物中含有充足的礦物質元素，飲用水和它們根本不在一個「檔次」。
只要是安全、衛生的純凈水，飲用沒有任何問題，可以為身體補充水分，對身體不會造成任何影響。
1、誘發胃部炎症或者潰瘍
很多人都沒有重視幽門螺旋桿菌的預防，出現了幽門螺旋桿菌感染的現象，有可能會引發胃部疾病。幽門螺旋桿菌主要在人體胃部寄生，如果長期有幽門螺旋桿菌入侵的情況，很容易導致胃部疾病出現，像常見的慢性胃炎、胃潰瘍都可能是幽門螺旋桿菌入侵後引起。
因此，平時應該保持良好的生活習慣，有幽門螺旋桿菌感染表現應該儘早治療，否則持續受其影響有可能會帶來不良後果，甚至引發嚴重的胃部疾病。
今天咱們來說說反式脂肪酸。反式脂肪酸在我們的生活中是非常常見的，只是都以各種各樣的形式隱藏在不同的食物之中，你知道自己平時愛吃的食物哪些都含有反式脂肪酸嗎？不知道吧，那就讓我們一起來看看吧！順便探討一下它對人們到底有哪些危害！
一、什麼是反式脂肪酸？
反式脂肪酸是一種人造物質，常被用作食品添加劑，因此在自然食物中含量幾乎為零，但也正因為此，我們人體對這種物質難以接受，其造成的損害是很大的。
二、反式脂肪酸存在於哪些食物？
反式脂肪酸存在的常見的食物有植物油、糖果、巧克力、蛋糕、麵包、披薩、人造奶油、曲奇餅、餅乾、薄脆餅、油酥餅、炸薯條、珍珠奶茶、薯條、蛋黃派或草莓派、泡芙、麻花、沙拉醬、奶油麵包、冰淇淋、咖啡伴侶或速溶咖啡等等。
三、反式脂肪酸的主要來源有哪些？
多年來帶著眾多的問題我一直在尋找答案，借工作的機緣，我接觸了較多的老中醫和國內著名中醫院校的教學專家，結合自己的體悟認識到：只有真正認識什麼是中醫，才能解決這一問題。
1、真正的中醫，首先必須終止「中醫是否科學」的探索。
進入中醫院校的大學生多少都有一些解剖學知識，當學到「心主神志」、「凡十一臟取決於膽」等概念時，第一問題考慮的是中醫不科學，明明心臟是「血泵」，腦才是思維器官，而膽更是手術切了也沒事，後天之本的脾胃切了也不死人，中醫豈不是太落後了？
其實西方醫學傳到也就是幾百年的時間，最不科學的是當時翻譯西醫學的人，把「heart」翻譯成「心」時，就把中醫概念的內涵偷換了，再用偷換了的心肝脾肺腎的概念來衡量中醫，當這些概念成為科學的標準時，中醫就成為不科學的範疇。
第一印象是不科學，學會以後發現中醫是有價值的，再抱著決心去證明他是科學的，中醫學的研究發展目前就是走上了這一條路，實際是浪費了巨大的精力，走錯了道路。這是院校教育與古代中醫學習的差別之一。
首先，我們來說下什麼是熬夜？有沒有時間標準？到底熬到幾點算熬夜？
從醫學角度來說，11點後入睡屬於熬夜，因為11點之後，我們的很多臟器開始「上班」，假如這時候熬夜，你不是打擾人家的工作嗎，自身活沒幹完還得先過來給你幫忙。這樣長期以往，你就會冒痘、上火、心情差、易感冒等。
新冠肺炎疫情衝擊，各種抗病毒、增強免疫力等網路錯誤訊息紛紛出籠，中醫師提醒民眾，上呼吸道如果感到乾燥或咽喉發癢不適，可以用中藥茶飲等來調理，但如果出現發燒、嚴重咳嗽、呼吸喘促等癥狀就必須儘速就醫。養成正確生活習慣才是保持健康最有效的方法。
近日天氣變化大，不少民眾都出現鼻咽乾燥、咽喉不適等呼吸道癥狀。因適逢新冠肺炎疫情衝擊，造成這些民眾看醫就診時不少心理壓力。
嘉義長庚醫院中醫科蔡盈盈醫師指出，要維護呼吸道健康，平時要多洗手、不碰眼口鼻、多運動並常曬太陽，同時可以使用中藥預防感冒，或是改善癥狀。
蔡盈盈醫師提供預防感冒、潤喉止癢的中藥茶配方：板藍根3g、金銀花1.5g、連翹3g、桔梗3g、防風5g、川芎5g、薄荷1.5g，將這些中藥材加入500ml滾水悶泡10分鐘。如果喜歡清涼感可以於飲用前趁熱加入少許薄荷葉，薄荷不要悶泡太久以免有效成分散失；泡好後可以嗅聞中藥茶的蒸氣改善鼻腔幹癢感再行飲用。
如果不喜歡中藥茶的味道，可以加入少許茶葉。因為茶葉性涼，一般服用中藥時不建議與茶葉共服，但治療感冒頭痛常用的方劑川芎茶調散即是利用茶葉的性質加強清利頭目，通絡止痛的功效。體質較燥熱者可以選用綠茶、青茶等未發酵茶，如體質較寒涼者建議使用烏龍茶等有烘焙過的半發酵茶降低寒性。
中醫師強調，面對疫情衝擊，民眾應多多注意自己身體狀況，如不慎感冒或素有過敏的問題建議可以求助中醫師調整體質，萬一出現發燒、嚴重咳嗽、呼吸喘促等癥狀就必須儘速就醫。
編輯：
一、為什麼現代人越來越多，越來越早的患各種各樣的病？
按理來說，我們對健康的意識越來越強烈，醫療條件越來越好，養生方式數不勝數，各種高科技，什麼量子治療，人工智慧，核磁共振之類的等等，疾病 應該越來越好對付才對，但為什麼病越來越多？病人越來越多？很多人，要錢有錢，要背景有背景，完全可以吃世界上最貴的藥，請世界上最好的醫師，住世界上最貴的病床，但是為什麼依然治不好自己的病呢？
有時想想我們真的很可悲，我們熬著最深的夜，扛著最大的壓力，面對著最複雜的環境，但不知道哪一天大病的厄運就降臨了，而且讓我們束手無策！我們上知天文下至地理，我們可以抵達太空和月球，卻在自己的生命受到威脅時手無寸鐵，只能坐以待斃。現代文明難道是一種變相的枷鎖？
這背後的深層次原因是什麼？其實，現在的病已經不再單純只是我們的身體運轉出了問題，而是心理狀態、社會運轉等其它方面共同導致的結果，已經是深層次的問題。
現在的病已經不再單純只是我們的身體運轉出了問題，而是心理狀態、社會運轉等其它方面共同導致的結果。
先看一個例子：
一個人為什麼會得胃潰瘍？是因為胃那個地方沒有新鮮血液，因為新鮮血液是最好的修復工具，含有抗體、吞噬細胞、營養等。那麼為什麼胃裡沒有新鮮血液的流入呢？《黃帝內經》里說怒氣傷肝，一個人要是經常發怒抱怨，肝內就會慢慢的積累濁氣，我們都知道肝膽相連，肝臟的濁氣傳給膽，進一步再傳給到了胃裡。於是胃裡的濁氣越來越多，就會把正常的血流堵住了，導致新鮮血液無法快速、順利地流動，因此就會感染細菌病毒。因此，很多身病往往就是心病。
喝白開水好還是喝綠茶好？
兩者都很好，攝入的都是水分，依個人人體狀況而定。
綠茶，常喝是件好事：
毋庸置疑，飲茶是一件很普通的事情。但通過「飲茶這件事」，我們可以收穫到的是健康的生活習慣和適量的營養物質，以及情操方面的升華。所以，理性飲茶，對於身體頗有好處。
增加飲水量：
烤鮭魚
肺炎（COVID-19、新冠肺炎）疫情持續擴大，台灣也出現首例確診死亡個案，讓全台不少人再度警惕起來，現在不少百貨公司人潮銳減，很多人開始選擇在家叫外食、自己做，避免增加與外界接觸機會，有業者就看準商機，推出外送、外帶服務，營養師也證實，鮭魚不僅含有優良蛋白質，支持免疫系統正常運作，還能有效抑制病毒，是抗疫的超級食物。
三立新聞報道：業者表示，正值純凈的海水溫度冰冷，促使鮭魚油脂不僅豐厚肥美，肉質更加鮮甜緊實，對喜愛鮭魚的饕客來說，目前實屬大啖鮭魚的最佳季節；尤在肺炎的防疫非常時期，含有Omega-3不飽和脂肪酸及多種營養素的鮭魚更是守護健康、滋補強身的超級食物之一。
鮭魚
台北醫學大學保健營養學系李芷薇營養師指出，鮭魚富含人體無法自行合成的Omega-3不飽和脂肪酸EPA和DHA，可以發揮抗氧化、抗發炎之效果，是禦寒時重要的營養補給，且鮭魚中的優質蛋白質，不僅是構成人體肌肉的主要成分，還能夠支持免疫系統正常運作，而其中的維他命D可使免疫系統運作順暢，有效抑制病毒、細菌感染，強化身體防禦機制；此外，鮭魚中的維他命B群則有助於維持能量正常代謝、幫助維持神經系統功能。根據美國心臟學會（American Heart Association, AHA）表示，一周建議最少吃兩次含有油脂與高Omega-3不飽和脂肪酸的魚類，例如鮭魚。在疫情延燒之際，除了做好日常防護措施，建議可以多吃有效增強體力的鮭魚，好好提升免疫作戰力。
編輯：可是，最近賢大伯又覺得不舒服，只好再去找醫生。在做過心電圖之後，醫生建議賢大伯在睡眠門診睡一晚，看看到底是怎麼回事。
第二天，醫生看了護士的睡眠記錄後告訴賢大伯：你是睡眠姿勢出了問題！
很多人都有睡眠問題。說到睡眠問題，很多人只是想到睡得香不香，睡得死不死，有沒有失眠。其實，睡姿也是一個大問題，尤其對老人家來說，更是一個嚴重問題。
兩種睡姿對老人很危險
1.左側睡
我們睡覺總會翻身，但是過於長時間側向一邊睡，則容易不舒服，影響睡眠質量。左側睡對老人家來說，更不利健康。因為左側睡不但會壓迫到左邊肢體，還會使得胃排空速度減慢，此外還會心臟在胸腔內所受的壓力大大增加，不利於心臟輸血。
今日，沙馬教授課題組在頂尖學術期刊《細胞》上刊發重要研究，揭示了腫瘤微環境能如何干擾癌症免疫療法的效果。此外，他們還找到了解決這一問題的潛在方案。《細胞》雜誌專門為這篇論文配上了專文解讀，其重要程度可見一斑。
這項研究的起因來自臨床上一個有趣的觀察。科學家們發現，在病情已經發生轉移的去勢抵抗性前列腺癌（一種極為致命的前列腺癌）患者中，如果癌症已經轉移到了骨頭，經典免疫療法的效果就極為有限。有趣的是，如果只轉移到了軟組織中，患者的治療效果就要好得多。這是為什麼呢？
從這些患者的骨髓處，研究人員們提取了用於研究的樣本。理論上說，在免疫療法的作用下，Th1輔助細胞的數量應該猛增，促進CD8陽性免疫T細胞的激活，從而對腫瘤進行攻擊。在病情只停留在軟組織的患者中，這一現象也得到了再度確認。然而在轉移到骨頭的患者體內，另一種輔助細胞Th17的數量卻有著明顯上升。相反，研究人員們幾乎看不到Th1輔助細胞的影子。
有些水果容易被冰箱吸干水分，有些水果則是碰到水會發霉。妥善保存水果，就是要順應它們的特性。（Fotolia）
數個月來，中共肺炎（俗稱肺炎、新冠肺炎）的疫情越演越烈，世界各地的人們紛紛開始儲存食物，為居家檢疫、自主隔離做準備，各大超市裡的生鮮、罐頭、麵條、泡麵和零食等食物，也跟著供不應求。
面對不斷擴散的疫情，每個人都該學習延長食物保鮮期的技巧，藉著節省簡約的生活方式，減少上街購物的頻率。若被要求限制外出，學會延長食物保鮮期，也能讓我們得以享用更多新鮮的食物。本文要分享幾種常見水果的保存方式，藉由妥善保存，可以有效延長水果的保存期限。
水果保存要點
從樹上摘下的水果，它仍有生命，會呼吸、生病、受傷、老化。有些水果容易被冰箱吸干水分，有些水果則是碰到水會發霉。妥善保存水果，就是要順應它們的特性。因此冷藏水果時，最好採取紙袋加塑膠袋的包裝，紙袋可以吸附水汽，避免潮濕發霉，塑膠袋可以預防水分散失。此外，你也需要每天觀察一下水果的狀況，把適合食用的水果吃完，以免腐敗浪費。
在儲存水果時，記得蘋果、香蕉、番茄、洋蔥等蔬果成熟時會釋放「乙烯」，讓其他蔬果快速熟化，不利保存。若是冷藏，應裝入塑膠袋，袋口稍打個結，避免影響其他水果的品質。
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